Nyttig näringsrik frukost till bebis

Efter mitt inlägg om den söta gröten så undrade ni så klart var man kan äta istället? Det beror ju självklart på bebisen eller barnets ålder och ev allergier. Men tänkte jag kunde ge er några tips som ni själva kan anpassa efter behov. Hoppas det inspirerar.

Avokado och ägg

Detta fick jag och min syster ofta av vår pappa när vi var små. Älskar det än idag.

1 kokt ägg
1/2 avokado
1 msk olivolja
Örtsalt (ej under 1 år)

Gör så här: Mosa allt med en gaffel och tillsätt olivolja och ev. krydda. Ät som det är eller på något kex, bröd.

Muggkaka eller Monster Truck kaka

Jag kallade denna muggkaka för monstertruck kaka för min gudson. Väldigt poppis.

Ingredienser:
1 ägg
1 msk mandelmjöl
0,5 msk havregryn
1 tsk psylliumfrön
Kokosfett att smörja muggen


Kryddor som t.ex. Kanel, kardemumma, vaniljpulver, rivet äpple, päron, hallon, blåbär, jordgubbar osv.

Gör så här: Smörj formen med kokosoljan, fingrarna är lättast att använda. Vispa ägget och blanda ihop med de ingredienser ni önskar.
Kör i mikro i cirka 50 sekunder tills det stelnat. Servera som den är eller med mjölk. Bären kan serveras frysta eller värmas med smeten.

Frukost tapas

Ja lite plockmat funkar fint på morgonen, rester från gårdagen kanske? Frukost måste inte vara söt.

Morotsstavar
Leverpastej bitar
Oststavar
Broccoli i smör
Fruktbitar
Avokado bitar/klyftor
Bär

Trasig bananpannkaka

Denna gjorde jag också åt min gudson.

1 ägg
1/2 banan
1 msk mandelmjöl
kokosolja

Mosa bananen med en gaffel och blanda ihop med ägget. Stek det som en äggröra i kokosolja. Snabbt och enkelt.

foto: Living by Miriam 
Hem, Trädgård, Barn & Hälsa.

Följ bloggen på: